咖啡和珈琲

你知道嗎？【咖啡和珈琲】
#852#～本日冷知識～

不知不覺咱們的冷知識周刊也出第十號了，上周主編因故沒有出刊，其實是外出取材去啦！有讀者想念我嗎？(眨眼:.ﾟ٩(๑˘ω˘๑)۶:.｡)
事不宜遲，趕快跟著主編一起進入今日一冷吧！HERE WE GO~~~~

就在主編取材到東京時，發現一件有趣的事情……
學過日文的朋友們可能都知道咖啡在日文中叫做コーヒー(KōHii)，雖然咖啡在日文中是外來語，但因為傳入日本的時間較早，也有專門指Coffee的当て字(無視原字義借用漢字來標示)。

像是大家耳熟能詳的「亜米利加」「英吉利」「加奈多」，就是一種当て字的用法；機靈的讀者可能已經發現，在台灣也有不少分店的上島珈琲館使用的漢字正是「珈琲」而不是我們習慣的「咖啡」，珈琲兩字甚至念作ㄐㄧㄚㄅㄟˋ(jia1 bei2)。

那麼，咖啡跟珈琲到底有什麼不同呢？

說來話長但我們會長話短說，在咖啡初從荷蘭傳入日本時，koffie還沒有一個統一的当て字出現，就跟清末有伯禮璽天德(總統)一樣，咖啡在這段時間被稱作過「可否」「架非」「加非」「哥非乙」，甚至也有稱作「可否茶館」的商家出現。

(可否茶館感覺讓人進去以後會猶豫很久要點什麼啊)

而「珈琲」這樣的用法被確定，根據考證是由幕末時期一位蘭學家宇田川榕菴在其所出版的《蘭和對照辭典》被確定，因為咖啡豆和樹枝形狀像極了當時女性流行的髮簪，珈是髮簪上的花，而琲則是連接著髮簪美麗玉石的繩子或鈕扣。

宇田川因此覺得koffie的借字叫做珈琲實在太適合了，不用可惜啊！那麼，為何珈琲在傳回中國後又變成口字旁的咖啡了呢？

~~主編查了一些說法，有可能是因為COFFEE畢竟是用嘴巴喝的飲料而不是一種玉器，改為口字旁。~~

(感謝讀者Hung Hsuchan 指正：早期很多音譯詞彙都有加上口部的習慣，以表示只表音而沒有實際意義，最明顯的例子就是各國國名（例如「?咭唎」）。)

下次喝Coffee的時候，你會想要叫他珈琲還是咖啡呢？

我們明天見:)

參考資料：