飲水風暴,鉛中毒會怎樣?


  •  
  •  
  •  
  •  

你知道嗎?【飲水風暴,鉛中毒會怎樣?】
#本日冷知識1041

 

人可以不吃飯,但是總不能不喝水吧?!

繼「隔夜水還能喝嗎?」之後,代班Bird’s Day為讀者繼續提供「鉛水管」相關的新聞整理和「鉛中毒」的冷知識。

 

史上最強水管工 馬力歐兄弟 圖片來源:任天堂

史上最強水管工 馬力歐兄弟     圖片來源:任天堂 「Super Mario Bros.」

 

誰喝到鉛水?

在香港爆出飲用水含鉛超標之後,台灣也被發現有 7縣市(臺北、新北、新竹縣市、苗栗、花蓮、宜蘭),3.6萬戶使用鉛製水管,全台共50處的淨水場,有半數被檢驗出每公升含有 0.25至 7.76微克鉛(mg/L)。

根據世界衛生組織於1993年發布的飲用水水質指標,飲用水鉛含量的限制值為 0.01微克鉛,台灣行政院環保署於97年1月2日修正發布的飲用水水質標準第3條,也自102年12月25日起將鉛含量最大限值修正至 0.01微克鉛。所以這次檢驗出鉛含量,可以說是嚴重的超過限制標準。

自來水管的材質有鉛管、鑄鐵管、塑膠管與不銹鋼管等多種,鉛管因為具有耐壓、延展性的特質,所以在發展較早的城市常被作為廣泛的使用。

臺灣自來水公司表示,3.6萬戶使用鉛製水管中,有3萬戶是屬於臺北自來水事業處管轄,臺灣自來水公司負責的共6651戶,其中主要分佈在苗栗、花蓮、宜蘭,預計將在今年底將苗栗500戶、花蓮217戶汰換完畢,其餘宜蘭用戶預計在明年底前更換完工。

 

鉛管汰換說明圖 圖片來源:臺北自來水事業處

鉛管汰換說明圖     圖片來源:臺北自來水事業處

根據臺北自來水事業處提供的資料顯示,目前英國倫敦、荷蘭阿姆斯特丹、德國柏林、比利時安特衛普有部分地區仍繼續使用鉛水管。臺北的鉛管使用比例為1.7%,長度達157公里。自民國68年後,臺北建物已不再使用鉛管,但由於過去安裝的老舊鉛管多埋藏在地底下,汰換不易,目前臺北市的市政單位還在研議規劃全面拆除鉛管,並更換成不鏽鋼管的時間與執行方案。

 

水費收據 圖片來源:東森新聞雲

水費收據說明     圖片來源:東森新聞雲

此外,臺北自來水事業處已於 10/23凌晨開放「鉛管查詢與說明」網頁供民眾確認使用。只要輸入水費單據上的水號,就可以查明家中使用的是否為鉛水管。注意操作網頁上的「戶號」,實際上要填入「戶號+『檢』」的數字才算完整編號。

但是,如果你家使用的是鉛水管,又該如何因應,並維護健康呢?

 

「鉛中毒」會怎樣?

鉛中毒症狀 圖片來源

鉛中毒症狀     圖片來源

因為人體本身並不需要鉛,在經由皮膚、呼吸、消化系統的接觸吸收後,大部份的鉛會經由排泄代謝出體外,其他留在體內80%的鉛,會以磷酸鉛等形態儲存在人體的骨頭和牙齒中,偶而在牙齒靠近牙齦處會出現黑灰色的鉛沈澱,其餘部分則是在軟骨和血液中形成動態的平衡,當身體抵抗力下降,過度疲勞、發燒等其他原因導致血液酸性增高,或是缺鈣的時候,骨骼牙齒中的鉛就可能轉換成磷酸氫鉛流入血中,加劇鉛中毒的症狀。另外,積血中的鉛含量若超過40ug/dl就可能造成貧血等症狀。

其中,鉛對兒童的危害更是巨大,由於孩童對鉛的吸收力是成人的3倍,儲存在體內的能力又是成人的6倍,尤其是鉛會對6歲前的孩童中樞神經發展造成極大的傷害。台大醫院環境醫學中心的研究發現,臍帶血中鉛濃度較高的兒童,整體神經行為發展上也有明顯的落差。其他研究也發現,血液中的鉛含量除了會影響智商外,還可能造成孩童過動、注意力不集中等問題,所以不可不慎。

 

在職業類別上,油漆製造業、殺蟲劑、除草劑製造業等等行業都常使用無機鉛化物,汽油中添加的含鉛抗震劑,紡織業使用的媒染劑,瓷器、釉器及橡膠工廠染色劑會用到之鉛丹(一氧化鉛),焊接業從業人員在含鉛焊材熔化後,產生的鉛燻煙容易進入肺內被人體所吸收,以及鉛蓄電池的製造及回收業等等,上述行業都是鉛中毒的高危險群。

而日常生活中,有些不肖傢俱、玩具製造業者所使用的漆劑,成分不明的中、西藥物,鏽蝕的鉛水管、鉛污染的土壤所生產的農作物,或是化妝、保養品都可能含有過量的鉛,這些都是我們需要格外小心注意的。

 

 

歷史上的「鉛中毒」

中國唐代的有名詩人 李白,以好酒貪杯聞名,曾寫下「花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。」就曾被笑說是鉛中毒的最佳案例。

 

舉杯邀明月

舉杯邀明月     圖片來源

因為中國古代盛酒的器皿以金屬、漆製、瓷製為主。瓷器為了美觀,在製作時外層通常會加上彩釉,彩釉中通常含鉛、汞等元素。而金屬酒壺的材質以青銅、錫製為主。古代的冶煉技術還不夠發達,錫並不是純錫,而是錫、鉛的合金,而青銅的主要成分則是红銅(純銅)、錫或鉛的合金,所以鉛在飲酒過程中是可能溶於酒水的。

李白素來有溫酒的習慣,他曾寫「暖酒」詩,「熱暖將來镔(ㄅㄧㄣˉ,精煉的鐵)鐵文,暫時不動聚白雲。撥卻白雲見青天,掇頭裡許便成仙。」詩人的浪漫不羈,明明只是簡單的煮酒、賞雲,卻能有撥雲見青天,快樂似神仙的感觸。不過煮酒、賞雲,或許別有一番情趣,溫酒的加熱過程卻是幫助鉛的釋放,讓後人不禁懷疑傳說中的李白撈月,到底是不是「鉛中毒」後出現幻覺的症狀。

 

美國密歇根大學的化學教授Jerome Nriagu也曾在1983年出版的「鉛與古代鉛中毒」一書中提到,羅馬帝國因為缺乏蜂蜜以外的甜味劑,所以會在鉛製的鍋中烹煮甜味的濃果漿,來為葡萄酒調味。Jerome Nriagu教授認為,古羅馬皇帝攝取過多加熱鉛容器後所釋放的鉛,神經受影響而造成行為乖誕,可能是導致古羅馬滅亡的重要原因。

 

亮處使用鉛白 圖片來源:達文西「自畫像」

亮處使用鉛白     圖片來源:達文西「自畫像」

意大利醫生Bernardino Ramazzini曾在1713年的「工人的疾病」(De Morbis Artificum Diatriba)一書中提到,他認識的畫家多數蒼白虛弱、多愁善感,而他懷疑罪魁禍首就是因為畫家們使用的顏料。油畫顏料中有一顏色叫做「鉛白」,主要由二氧化碳、醋酸和水蒸氣與鉛起作用製成。由於白色在調色中的使用非常廣泛,在經常接觸的情況下,畫家可能因此飽受鉛中毒的摧殘,貧血虛弱,精神上也受到影響。

 

小心「鉛」

小心變這樣(驚) 圖片來源

不留心飲用水安全,小心變這樣喔(驚)     圖片來源

因為水質偏酸,和軟性水皆有利鉛被溶出,不過鉛溶於水需要6小時以上的時間,所以建議晨起後先讓水流個 3-5分鐘(拿來沖洗面盆、馬桶就不會浪費了),再拿來當飲用水。

至於嬰兒沖泡牛奶或是煮食、飲用的水,也最好避免使用熱水瓶內一再循環煮沸的水,因為水分一再蒸發,同一鍋熱水瓶裡的水金屬濃度會越來越高。

由於鉛可能儲存在骨骼中,所以儘量不要喝大骨湯,不要吸食動物骨髓,或是吃骨頭製品。

避免拿水晶玻璃餐具裝熱食,或是酸性飲料。水晶玻璃的成分為二氧化矽、鉀與鈣,但是有些廠商為了幫助光線折射成虹光,增加質感,有時候會在成份上添加鉛,高溫和酸性內容物容易釋出鉛。

可能有些讀者會關心,那「鉛筆」有鉛,會不會很可怕。但實際上鉛筆的筆蕊是由石墨(Graphite,元素碳的一種同素異形體)所製,而不是鉛,沾到手沖洗掉就可以了,而且應該也不會有人肚子餓到拿筆來啃吧!XD

 

高鈣食物 圖片來源

高鈣食物     圖片來源

要是真的吃進肚子裡,或是吸收進體內了。除了盡可能維持好的身體狀況外,記得血鉛的半衰期是30天,多吃高鈣的食物可以幫助減少鉛的吸收。高鈣食物如:小魚乾、乳酪、芥藍菜、紫菜、黑芝麻(要咬碎喔)、蝦皮、櫻花蝦。然後記得人體鈣的吸收,還需要適當的日曬幫助維他命D生成,再經過肝、腎臟轉換為活性D3,刺激腸胃細胞分泌可與鈣結合的蛋白質,才能幫助鈣質吸收,達到補充鈣質的效果。

 

本文曾刊於「每日一冷」

[Miss Bird's Day]

 

[冷分享]
把這些擦上身真的安全嗎?(內文有推薦您檢查保養化妝品成分的網站)

隔夜水還能喝嗎?

 

資料來源

香港《大公報》:香港5.5萬居民陷入鉛恐慌飲用水含鉛港府誓追責(2015.07.12)

台視新聞:3.6萬戶喝鉛水!逾20年公寓多用鉛管,人心惶惶!太換鉛管,未普及所有區域(2015.10.19)

東森新聞:引起恐慌的「鉛管」到底是什麼? 3個步驟1分鐘搞定(2015.10.23)

良醫健康網:北市605個路段「鉛水管地圖」大曝光》你家是用鉛管嗎?看水表就知道!

臺北自來水事業處:鉛管查詢與說明

常見職業病- 鉛中毒,高雄醫學大學附設中和紀念醫院 職業病科 林上河主治醫師、何啟功主任

東森新聞:含鉛自來水留母體? 台大研究:25%寶寶血鉛超標智力差(2015.10.21)

預計不到的鉛中毒理由(Issue AUG 2015 VOL:156)

「歷史課本沒寫出的隱情: 那些帝王將相才子的苦痛」,譚健鍬 著,時報出版社,2014.04.21

維基百科:青銅

土撥鼠俱樂部:鉛白愛不愛_有毒顏料(二)

毒物專家 林杰樑醫師臉書

「鈣質怎麼補充才會吸收? 」,全民健康保險雙月刊第96期 (101年3月號 )

 


  •  
  •  
  •  
  •  

Comments

comments

十月 23rd, 2015 by