沒有橘子的橘子茶


  •  
  •  
  •  
  •  

你知道嗎?【沒有橘子的橘子茶】
‪#‎本日冷知識932‬

大家好,又到了Mr Holiday時間。

Mr Holiday在2014年從英國買了一套 Whittard 的 The Finest Tea Collection 茶葉禮盒,裡面有各式各樣的茶葉,從 English Breakfast 、 Afternoon Tea 到 Earl Grey 等等。

其中有一盒茶叫作 Orange Pekoe ,但是在我用熱水泡開,然後喝下第一口熱茶之後,我發現事情並不單純!雖然茶叫作 Orange Pekoe ,但是喝起來完全沒有橘子的味道,難道是 Whittard 公司騙人嗎?

11540842_884761398262931_3824853783139924475_n

經過我的研究之後,發現原來這裡所指的橘子,並不是實際上吃的那個橘子,而是荷蘭的橘子王朝 ( House of Orange ) 。荷蘭是對東亞貿易的先驅者之一,尤其以他成立的東印度公司為最明顯的象徵。

1610年,荷蘭東印度公司是歐洲第一個將日本綠茶引進歐洲的組織,在幾年後,也引進了中國的白毫茶,白毫茶深受荷蘭貴族橘子王朝喜愛,變成了皇家認證  ( Royal Warrant )  的茶。「白毫」依照中國方言的發音為 Pak-ho ,所以荷蘭橘子王朝皇家認證的白毫茶,也就以 Orange Pekoe 的方式稱呼這種茶。

所以不是名字有 Orange 的茶就一定有 Orange 喔!

我們下次見!

[Mr Holiday]

參考資料:
The Dutch Invent 'Orange Pekoe' 


  •  
  •  
  •  
  •  

Comments

comments

七月 5th, 2015 by