許願骨


  •  
  •  
  •  
  •  

你知道嗎?【許願骨】
‪#‎本日冷知識1281

之前Mr. Thursday介紹過在炸雞腿髀中藏著的神秘血塊,今天接續著介紹的是吃烤全雞時才會見到另一個部位:許願骨。

許願骨顧名思義就是可用以許願的骨頭,這脆弱的骨頭位於禽鳥類的前胸,正式名稱是 Furcula,是拉丁文裡 ⌈小叉子⌋ 的意思。從烤雞裡取出這塊骨頭時,兩個人拉著骨頭的下方兩端,同時輕拉就會折斷這塊骨頭,而獲得比較大塊骨頭的那方就可以許一個願望,並會在許願骨的祝福下願望成真。

wishbone-marketing-strategy-300x199

右方獲得了比較大塊的骨頭,嘿,趕快許個願! 圖片來源

感恩節吃烤火雞時,多數人都會取出這塊骨頭來許願;對烹飪者來說,由於許願骨易碎的特質,在去除許願骨時必須格外小心以避免碎骨殘留在雞胸中刺傷用餐者;而對於考古學家而言,部分恐龍跟鳥類一樣都具有許願骨,間接證明了恐龍與鳥類的親緣關係。

800px-Furcula

許願骨位於鳥類的前胸(紅色部分) 圖片來源

下次吃烤雞小心的取下這塊骨頭,跟好友一起比賽運氣吧!

[Mr. Thursday Jr.]

Ref:
1. Wikipedia: Forcula
2. What's a Wishbone, and Why Do We Crack It?


  •  
  •  
  •  
  •  

Comments

comments

八月 12th, 2016 by